ساندوتش كرات اللحم بصوص المارينارا Meatball Sub

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ ساندوتش كرات اللحم بصوص المارينارا *الكفتة: ١/٢ كغ لحم بقدري مفروم ١ بيض ١ م ك جبن بارميجانو ريجانو، مبشوره ٤ قص ثوم، مهروس ١ م ك بهارات ايطاليه ملح وفلفل اسود ١/٢ كوب بقسماط مطحون من خبز طازج وليس مجفف دقيق للتغطيه تُطهى في فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ من الاسفل لمدة ٢٠ دقيقه. *صوص المارينارا: ٢ م ك زيت زيتون ٢ فص ثوم، مهروس ١ م ك صلصة طماطم ١/٤ كوي عصير عنب احمر غير فوار ١ طماطم معلبه مقطعه ١ م ص بهارات ايطاليه ملح وفلفل اسود ١ م ك بقدونس طازج، مفروم *خلطة الزبده: ٥٠ج زبده مذوبه ١ م ك بقدونس، مفروم ١ فص ثوم مهروس *الاجبان المستخدمه: موزوريلا بروڤولون Meatball sub *Meatball: 1/2 kg ground beef 1 egg 1 tbsp parmigiano reggiano, gridded 4 garlic loves, minced 1 tbsp mixed dried Italian herbs Salt & black pepper 1/2 cup freshly ground bread crumbs Flour for dusting Cook in a preheated oven at 200 for 200 mins. *Marinara Sauce: 2 tbsp olive oil 2 garlic cloves, minced 1 tbsp tomato paste 1/4 cup nonalcoholic red wine 1 canned tomato 1 tsp mixed dried Italian herbs Salt & black pepper 1 tbsp Freshly chopped parsley *Herbed butter: 50g melted butter 1 tbsp parsley, chopped 1 garlic clove, minced *Cheeses used: Mozzarella Provolone

Category