عيش باللحم الحجازي

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ . عيش باللحم (او عيش ابو اللحم)، واحد من أشهر أكلات المطبخ الحجازي. كل بيت له طريقته والمكونات الي يضيفها حسب ذوقه.. في ناس تضيف طماطم في الخلطه وفي ناس تضيفها على الوجه. في ناس تستعمل ابزار عيش او ابزار معمول جاهز وفي ناس تسويه في البيت. المهم مره مهم تستخدموه يعطي طعم رائع!! في النهايه الفكره وحده، وكل واحد ولمساته، الي ما قد جربها لازم تعملوها مره حتعجبكم. . العجينه: ١/٢ ٢ كوب دقيق ٤ م ك نيدو ٢ م ص خميره ١/٢ م ص سكر ١ م ص ملح ٣ م ك زيت ٢٠٠ مل ماء دافيء ١ م ص ابزار العيش . الحشوه: ١/٢ كغ لحم مفروم ٢ بصل كبير مفروم ١ حزمة كراث مفروم ١/٣ كوب طحينه ١/٣ كوب خل ابيض ١ م ك خل اسود ١ ليمون، عصير ٢ م ك ماء ١ م ص ابزار العيش ملح فلفل اسود . بيض سمسم حبه البركه . ابزار العيش: ١ م ص شمر مطحون ١ م ص يانسون مطحون ١/٢ م ص محلب مطحون ١/٢ م ص هيل مطحون

Category