Plumcake di cachi con gocce di cioccolato: il dolce soffice e goloso

Hai dei cachi in casa che si stanno facendo troppo maturi? Ecco la soluzione che fa al caso tuo! Prepara una deliziosa torta leggera dal cuore morbido perfetta per inzupparla nel tè caldo.  INGREDIENTI: 350 g polpa di cachi (circa 2 grandi o 3 medi) maturi 130 g di zucchero 3 uova 100 ml di olio di semi di arachidi 200 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 limone buccia grattugiata 120 g di gocce di cioccolato PREPARAZIONE: 1.Per prima cosa puliamo per bene i cachi e frulliamone la polpa. In una ciotola poi mescoliamo la farina, lo zucchero, la buccia di limone e il lievito setacciato. 2.Uniamo la polpa di cachi con l’olio extravergine d’oliva, le uova e mescoliamo con una frusta per 1 minuto. Possiamo anche mettere tutti gli ingredienti direttamente nel frullatore. Uniamo poi le gocce di cioccolato precedentemente infarinato e poi versiamo l’impasto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato. 3.Cuociamo in forno preriscaldato a 180°C per 45-50 minuti. Fai sempre l approva dello specchio prima di sfornare e dovrà poi uscire asciutto. Facciamo raffreddare del tutto e sarà pronto per essere servito. Iscriviti al canale: http://ohga.it/Kkg1o Seguici su Facebook: https://www.facebook.com/Ohga Seguici su instagram: https://www.instagram.com/ohga/ Per stare bene con se stessi, con gli altri, con l’ambiente: https://www.ohga.it/ For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com

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