jawar ki roti।ज्वारी की रोटी (भाकर)बनाने का एकदम आसान तरीका।bhakar recipe easy to make।
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JAWARI KI ROTI(भाकर)
Easy To Make
By My Food Lab
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• 4 लौगो के लिए
• तयारी का समय 10मिनट
• पकाने का समय 5 मिनट
• INGREDIENTS/सामग्री
1. ज्वारी का आटा ~200 ग्राम
2. नमक ~ जरूरतनूसार
3. गरम पानी ~2 कप
4. पानी ~ जरूरतनूसार
• बनाने की विधि
1. 2 कप पानी को मध्यम आच पे गरम करने रखे और गूनगूना गरम करे।ज्वारी के आटे मे आधा टीस्पून नमक डाले और गरम पानी डालकर अच्छे से कराची की मदत से मिलाये।
2. अब 1 रोटी इतना आटा लेकर इसे नरम और चीकना करे और लोईया बनाके हातो से समतोल करे।
3. पोलपाट पे पतला कपडा रखे इसमे सूखा आटा डाले और लोईयो कर रखकर हातो से धीरे-धीरे थपथपाते हुए रोटीयो के आकार का बनाये।
4. तवे को गरम कर ले और ज्वारी की रोटी को दोनों तरफ से 1 मिनट तक मध्यम आच पे पकाये और गॅस की तेज आच पे शेक ले। इस तरह से सभी रोटीया बनाये और गरमा गरम अपने मनपसंद सब्जी के साथ परोसे।
• सूझाव/TIPS
1. 1tsp~ 1 छोटा चम्मच
2. 1 tbsp~1 बडा चम्मच
3. भाकर को झूणके के साथ परोसे
4. आटे को गरम पानी से ही गूंधे।
5. कुछ सवाल हो तो हमें कमेन्ट में पूछे ।
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