【青酱意面】和【奶油培根意面】的做法！！！（内附青酱做法）

青酱意面： 1.传统的青酱只会放罗勒叶，我放菠菜的目的一是为了中和罗勒叶的味道，因为很多亚洲人吃不惯这么重的口味。二是菠菜相对便宜一些也比较好买到。菠菜在有些版本可以用芝麻菜代替。 2. 青酱意面也可以做成奶油的版本，和白酱做法一样，最后青酱就可以了，鸡肉可以用虾来代替。 3.如果材料对于有些人不是很好买的话，可以不放松子和帕玛森芝士，但是罗勒必须放。 奶油培根意面： 传统的意大利做法会选用猪脸颊肉，酱汁的做法是两到三颗生蛋黄加帕玛森芝士搅拌均匀来代替奶油。但一般家庭吃的话，为了防止鸡蛋浪费，直接选用奶油来代替了。关于牛奶的话，我的建议是虽然可以用，但是因为质地不同牛奶做的酱汁不太容易挂在面上。 大家好，我是Chris，希望您喜欢我的视频 欢迎评论，点赞，及订阅本频道 © Copyright by 克李私厨

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