Duration 14:28
السليق اللي على مستوى عالي
Published 20 Jan 2021
السليق اللي على مستوى عالي المقادير: كاسة رز أمريكي مغسول ومنقوع ساعة ٢ كاسة رز مصري مغسول ٢ كوب حليب سائل علبة قشطة ٥ ملاعق حليب مجفف سمن حبة دجاجة مقسومة نصين بجلدها البهارات: عود قرفة / 12 حبة هيل / ملعقة صغيرةفلفل أسودحب/ 8 مسامير قرنفل / ملح / ٧ فصوص صغيرة مستكة الطريقة: نسلق الدجاج في قدر ونحط عليه البهارات والمستكة بعد مايستوي الدجاج نرفعه في صينية ونصفي المرقة من البهارات ونضيف الرز الامريكي والمصري على المرقة نقلبو ونخليه على نار عالية لين تغلي الموية وبعدين نضيف الحليب السائل ومخلوط معاه الحليب المجفف والقشطة ونقلبهم تمام ونتركه على نار متوسطة لما يبدأ الرز يتشرب الحليب نهدي النار ونقلبه كل ٣ - ٥ دقايق ولمدة نص ساعة واذا حسيتوا المرقة قليل ضيفوا موية مغلية لين نوصل للقوام المطلوب بعدها نسيح سمنه مع ثلاثة فصوص مستكة ونرشها على السليق والدجاج بعد مانغرفه الدجاج: ندهن الدجاج بسمنه وندخله الفرن عشان يتحمر تمام والبهارات حسب ماتحبوا ( اختياري) الدّقس أو السلطة المطحونة : طماطم - كزبرة - ثوم - فلفل - ملح - ليمون - شوية موية نخلطهم في الخلاط وبالعافية وادعولي معاكم
Category
Show more
Comments - 31
Related videos for السليق اللي على مستوى عالي :
