Рецепт
Бісквіт:
8 білків
-2 ст. цукру
(Білки і цукор взбити)Додати:
-8 жовтків
-1,5 стакани борошна
-1 чайна л. розпушувача
-1 п.кисіль з апельсиновим смаком
(Тісто Перемішати)
Випікати при 175 градусів 30 хв.Після охолодження розрізати навпіл паралельно столу.
Крем:
0,5л.сметани. }
5 ст.л.цукрової пудри }взбити
1п.Ванільний цукор
Корж-желе:
0,4 л.води. }
5 ст.л.насіння чіа }замочити
1л.мультифруктового соку або нектару
40-50гр.желатину}
100мл.води. }Розчинити
Насіння чіа замочити у воді за 2-3години до приготування желе.Воно набухне і стане клейким.
Желатин розчинити у 100мл.води ,підігріти до повного розчинення не доводячи до кипіння.
Сік або нектар підігріти.Коли температура соку і желатину буде приблизно однакова з'єднати,додати насіння чіа.Желе остудити до стану каші.
Збираємо пляцок:
Середину і боки форми обгорнути харчовою плівкою.На низ 1корж бісквіту+крем+желе з чіа+крем+2бісквіт.Ставити в холодильник.
Русский:
рецепт
бисквит:
8 белков
2 ст. сахара
(Белки и сахар взбить) Добавить:
-8 желтков
1,5 стакана муки
-1 чайная л. разрыхлителя
-1 п.кисель с апельсиновым вкусом
(Тесто Перемешать)
Выпекать при 175 градусах 30 хв.После охлаждения разрезать пополам параллельно стола.
крем:
0,5л.сметаны. }
5 ст.л.сахарной пудры} взбить
1п.ванильного сахара
Корж-желе:
0,4 л.воды. }
5 ст.л.семян чиа} замочить
1л.мультифруктового сока или нектара
40-50гр.желатина}
100мл.воды } Растворить
Семена чиа замочить в воде 2-3 часа до приготовления желе.Оно набухнет и станет клейким.
Желатин растворить в 100мл.воды, подогреть до полного растворения не доводя до кипения.
Сок или нектар подогреть.Когда температура сока и желатина будет примерно одинакова соединить, добавить семена чиа.Желе остудить до состояния каши.
Собираем торт:
Середину и бока формы обернуть пищевой пленкой.На низ 1корж бисквита + крем + желе с чиа + крем + 2бисквит.Ставиты в холодильник.
Category
Show more
Comments - 0
Related videos for Пляцок | Маракуйя | Торт Маракуйя | Passion fruit cake | Bolo maracujá.: