សាច់ជ្រូកបំពងកម្ទេចនំប៉័ង [Crispy Pork Cutlet] ម្ហូបអាស៊ី [Kitchen Story]

គ្រឿងផ្សំ / Ingredients : * សាច់ជ្រូកបំពង សាច់ជ្រូក (ដាក់តាមតម្រូវការ) អំបិល + ម្រេច * រោយ១ចឹបៗលើសាច់១ដុំៗ ពងមាន់ + អំបិល ១ចឹប ម្សៅបំពង កម្ទេចនំប៉័ង (គ្រឿងទាំងបីមុខត្រូវដាក់តាមតម្រូវការជាក់ស្តែង) ប្រេងសម្រាប់បំពងសាច់ * ទឹកជ្រលក់ ទឹកប្រេងខ្យង ៤ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអីវ ៣ស្លាបព្រាបាយ ទឹកប៉េងប៉ោះ ៥ស្លាបព្រាបាយ ស្ករ ១ស្លាបាយបាយ * ទឹកជ្រលក់ Mayonnaise Mayonnaise ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកប៉េងប៉ោះ ១ស្លាបព្រាបាយ * បន្លែដែលគួរពិសាជាមួួយ ៖ ស្ពៃក្តោប ប៉េងប៉ោះ ផ្កាខាត់ណា ល.ល Crispy Pork Cutlet : Pork Salt + Black Pepper (Sprinkle a pinch on each piece of meat) Egg 3 Crispy flour Bread crumbs Deep fry oil Dipping Sauce : Oyster sauce 4tbsp Soy sauce 3tbsp Ketchup 5tbsp Sugar 1tbsp * Mayonnaise 2tbsp + Ketchup 1.2tbsp * Serve with shredded cabbage, tomato or else.

Category