ألذ مناقيش او فطاير بعجينة سحرية هشه وطرية وبحشوات رهيبه (زعتر ومحمرة وجبنه ولبنه)

المقادير ست كاسات وربع دقيق (طحين او فارين ) كاستين ونص حليب دافي ملعقتين كبيرة سكر ملعقه كبيرة ونصف خميرة فوريه ظرف بكينج بودر ثلاثه ارباع زيت نباتي ملعقتين كبيرة لبن زبادي ياغورت ملعقه كبيرة خل ابيض ملعقه كبيره ملح لعمل الحشوات حشوة المحمرة ربع كاسه زيت ديتون بصله ملعقتين كبيره صلصه الفليفلة او دبس الفليفله ملعقه كبيره صلصله الطماطم او دبس البندوره ملعقه كبيره بابريكا او فليفله حمرا سوريه ملعقه صغيرة من شمرا ويانسون مطحون ملعقتين اى ثلاث ملاعق سمسم ملعقه كبيره حبه البركه او حبه السوده ملعقه صغيره نعناع ناشف ملعقه دبس رمان لحشوة الزعتر فنجان زعتر فنجان زيت زيتون لحشوه الجبنه انواع جبنه مختلفه (عكاوي وشيدر وموزاريلا وفيلاديفيا وقشقوان ) ملعقه كبيره حبه البركه او السوده ملعقه صغيره سمسم ملعقه صغيره زعتر ملعقتين كبيره زيت زيتون لخليط دهن فطاير الجبنه ربع فنجان حليب سايل ربع ملعقه صغيره نسكافيه سمسم وحبه البركة او حبه السوده للزينه Ingredients Six cups and a quarter of flour (flour or two cups) Castine and half warm milk Two tablespoons of sugar One and a half tablespoon of instant yeast Envelope for baking powder Three quarters of vegetable oil Two tablespoons of yogurt Yogurt A tablespoon of white vinegar A tablespoon of salt To make fillings Muhammara filling A quarter cup of Deiton oil Onion Two tablespoons of pepper sauce or pepper molasses A tablespoon of tomato sauce or tomato molasses A tablespoon of paprika or Syrian red pepper A teaspoon of fennel and ground anise Two tablespoons any three tablespoons of sesame A tablespoon of black seeds or black seeds A teaspoon of dry mint Spoon of pomegranate molasses For the thyme filling A cup of thyme A cup of olive oil For the cheese filling Different types of cheese (Akkawi, Cheddar, Mozzarella, Filadvia, and Qashqwan) A tablespoon of black seeds A small spoon of sesame A small spoon of thyme Two tablespoons of olive oil For a mixture of fatayer cheese A quarter cup of Sail milk A quarter of a teaspoon Nescafe Sesame and black seed or the black seed for decoration Instagram: sawsan_soufi_

Category