I prepared this video during the unforgettable year 2020, while quarantined, it is a tradition we have during the holy month Ramadan, before the first Eid, Eid Al Fitr, in which we prepare stuffed Kaak, and shape it into very distinguished shapes unique to our culture.
مكونات المقروطة: خمس كاسات طحين لبيض فرخة
كاسة نفس العيار سميد ناعم
نص كاسة حليب Nido بودرة
معلقة Baking Powder
معلقة Vanilla
ربع معلقة ملح
معلقة شمر و يانسون مطحون
معلقة يانسون حب
معلقة محلب مطحون
معلقتين سكر
معلقة او معلقتين سمسم
معلقة و نص دقة كعك
كاسة سمنة و زبدة مخلطين مع بعض
كاسة زيت زيتون
كاسة مي
مكونات الكعك الصفدي نفس المكونات بس ضيفي عليها معلقتين حبة البركة