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#خبز #مبسس #رمضان #فنكوش
#Pain/#khobz/#5obs #mbasses:
- 300 g semoule extra fin
- 300 g farine
- 250 ml eau tiède
- 50 ml l'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe levure boulanger
- 3 cuillère à soupe yaourt naturel
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 cuillère à soupe curcuma
- 1 cuillère à café sel
- graines de nigelle,anis,fenouil
- 1 jaune l'oeuf et un peu de lait pour la dorure
*** pétrir pendant 5min
*** temps de repos 1h
*** formez votre pain
***2ème temps de repos 30min
*** four 180° entre 25 et 30min
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