Rewelacyjne warkocze z dżemem/ Excellent braids with jam- Do syta

Zapraszam na świetny przepis na warkocze z ciasta drożdżowego. Są chrupiące, lekko kwaśne a jednocześnie słodkie. 0:00 Wstęp/ Introduction 0:23 Ciasto drożdżowe/ Yeast dough 3:46 Posypka/ Crumb topping 4:23 Mieszanka z jajkiem do smarowania/ Egg wash ***Składniki*** -Ciasto drożdżowe- mąka: 125g mąki pszennej tortowej 125g mąki pszennej pełnoziarnista 125ml ciepłego mleka 25g świeżych drożdży 50g cukru 1 jajo L 50g rozpuszczonego masła -Posypka- 60g mąki pszennej tortowej 45g zimnego masła 25g cukru pudru -Mieszanka do posmarowania- 1 jajo trochę mleka -Lukier- 4-5 łyżek cukru pudru 2 łyżki gorącej wody dżem porzeczkowy ***Ingredients*** -Yeast dough- flour: 125g all purpose flour 125g whole wheat flour 125ml warm milk 25g fresh yeast 50g sugar 1 large egg 50g melted butter -Crumb topping- 60g all purpose flour 45g cold butter 25g powdered sugar -Egg wash- 1 egg milk splash -Icing- 4- 5 tbsp powdered sugar 2 tbsp hot water blackcurrant jam

Category