خبزة طيبة كتير ( خبز ريفي مقرمش )بتضاهي أحسن المخابز بطريقة سهلةوبمكونين Rustic Bread.

مكونات الخبزة : كوب و٣/٤ الكوب ماء ٣ أكواب ونصف طحين ١/٢ ملعقة صغيرة خميرة ملعقتان صغيرة ملح بعد خلط المكونات بالملعقة تترك العجينة لترتاح من ١٠-١٨ ساعة وهذا هو سر هذه العجينة ثم تثنى اطراف العجينة الداخل وبعدها تترك لترتاح من ساعة لساعة ونصف ثم تحمى طنجرة معدنيةًاو iron cast على درجة حرارة ٢٢٠ لمدة نصف ساعة ومن ثم تخبز بها الخبزة وهي مغطاة لمدة ٢٠ دقيقة ، يرفع الغطاء ونتابع الخبر بدون غطاء لمدة ١٠ دقائق Bread ingredients: A cup and 3/4 cup of water 3 and a half cups of flour 1/2 teaspoon yeast Two teaspoons of salt After mixing the ingredients with a spoon, the dough is left to rest for 10-18 hours, and this is the secret of this dough Then the edges of the dough are folded inside, and then left to rest from an hour to an hour and a half Then a metal or iron cast cooker is heated at 220 degrees for half an hour Then the bread is baked with it covered for 20 minutes, then the cover is removed and we continue baking without the cover for 10 minutes #breadrecipe #bread #sourdough #easyrecipe #خبز #خبز_الريف #صمون #Rustic_bread

Category